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[豬] 芦笋咸肉意大利饭[6P]

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發表於 2016-9-23 18:32:56 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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烹制方牛肉(500g)
5 u( v3 V4 B0 E9 J2 F. L9 O* o; ?: \配料:意大利米
( J4 E* C# ^0 n8 ?* k1 k配料:白洋葱、芦笋、熏制咸肉、干蛋黄、罗勒油、小水芹
& a3 l5 R8 f" y调料:黄油、帕达诺芝士、黑胡椒、素高汤、盐9 [0 _3 }: H1 ?5 L0 m7 K

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1  罗勒油及黄油一起加热。
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2 加入白洋葱、芦笋,翻炒一分钟。* ~0 G. e1 j# N$ l! B" ~7 ~8 t

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* Q( n2 }  T! B2 m5 p3 加入意大利米,烩2分钟;慢慢放进素高汤;加少许盐;当米饭煮到有嚼劲的时候熄火。
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4 加入帕达诺芝士、油和黄油,搅拌米饭。! _. i4 \" Z  }- z

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5 最后放进意式熏制咸肉、干蛋黄和小水芹、罗勒油铺在表层,做装饰。

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