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玻璃肉饭6 W2 w/ I2 t2 ]9 [
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材料:糯米500克,冰肉片250克,白糖600克,橘饼10克,葱珠油15克,芝麻25克,糖制冬瓜片15克,红绿樱桃各6个。 ! T! A* J* ~3 d2 b1 G
. t) F4 q& L0 x' X+ Y做 法:
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6 r$ ]+ o. M6 R; R7 G6 F1、先将糯米洗净盛在碗里,加入清水少许,放进蒸笼炊熟。把橘饼、糖冬瓜片切成粒,加入芝麻、白糖450克和葱珠油、糯米饭一起拌匀。
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2、将冰肉片先摆在碗底,再将红绿樱桃切半摆入,然后把拌好的糯米饭放在上面,放进蒸笼炊热倒翻过碗,把白糖150克和入清水,淀粉水少许,勾成薄芡淋上即成。 % L% v0 h% ?, K) _" k
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特 点:香甜滋润,清爽可口。$ A5 E7 {2 e) F0 T' |; G. ?+ w
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