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) L6 p, X: b% j( `. Y$ c; O預備食材
9 p) n: R! E5 z透抽 一盒(約 200 克)
. G# S7 n( M, e+ e- E蝦 一盒(約15尾)5 W' Y* \) u6 L k9 _' N. w
綠色奇異果 半顆, m# H; X3 P2 w
鳳梨 8塊
- E" I& @ O6 J4 M+ S( \! h芒果 半顆
$ T0 y, g- P0 J7 Q" p8 n# d# |醬料
1 y# K. o9 i& x無糖鮮奶優酪 2匙
# O3 ?" `. s6 `+ I7 J: ]3 n' X百香果原汁 1匙
/ O2 h. m2 J! u' h: z& s& j# s' d* S' }
0 i& @' y+ t' [& Q. Y; ^! }+ `7 {! ^( A; T7 \
5 A2 K' q/ k' x/ |5 v+ L, T& _
步驟說明6 R0 N6 i |6 Y0 F& m3 B
01" l; I# s4 \' P; n- y0 A. u! v9 X
將蝦子汆燙去殼、去除腸泥;透抽汆熟、切圈狀~放置冰箱冷藏降溫
* G4 K9 h5 R* [7 q02+ B! M. M- I# e( T6 }
所有水果切小塊。
0 a' n( ~, \/ {% {- m3 a03
, e; H$ d0 ]0 F; K8 ^無糖鮮奶優酪與百香果原汁攪拌
6 j: _& ?0 T% x9 d4 V* ?04+ k- S& H: X: d8 k! {0 ^
將海鮮與水果連同醬料混合均勻即完成。
' p* P$ R* Q$ ]. F4 Q8 _# W
3 g2 q& Q" z% c' O; ?# |
, D! j- W8 p# F( Y, v食後感想) Y0 ^5 k7 @, Z, I$ j9 [* B9 x1 G
如果直接加優酪請當餐吃完,或是另外用沾的, 因為優酪會跟海鮮的產生化學反應~導致海鮮會粉粉的,不Q彈喔~
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