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[米面&年糕類] 3分钟作一人份杯子蛋糕

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發表於 2016-7-15 18:19:34 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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材料

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"低筋面粉 4大匙","牛奶 2大匙","糖(或糖粉) 2大匙","无盐奶油 1小块","鸡蛋 半颗","泡打粉1 1/8匙","莱姆酒(可换成香草精/坚果类/榛果酱或其他果酱等等) 1/4","干果类(如葡萄干/蔓越莓果干,也可以省略不用) 随意"

2 ^8 k$ p. ~" v' B6 g2 e% ^1 N, c' T7 e( r# W
做法

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' @" U! P' Y2 F- ^2 Y+ F, h  j先将奶油微波10-15秒至软化" r3 T5 f  t! y& ^: k# W- c9 ?1 |* K
先将奶油微波10-15秒至软化
, x; h5 G. ]3 U9 t加入糖+盐搅拌至泛白(约40秒)>见下图
  j, s! U0 c: D% Y! L# F搅拌好的奶油+糖+盐
2 q) \  f4 Y" `' I( N) @8 E将鸡蛋加入搅拌均匀
* s# W& e8 \( J4 D
' r4 ~0 @" d0 ]# e6 w- c! T4 i) i6 ~在将面粉倒入搅拌均匀(见下图). W) k1 \8 h/ @, P
在将面粉倒入搅拌均匀(见下图)
5 r8 j: q  }  H: j搅拌好的面糊
7 y+ ^6 q4 ^1 K4 ^) V这时候可以将所有剩下的材料一起加入搅拌均匀就好
& b( E. x1 Z1 |' n7 s& K! Y最后搅拌完成的面糊. v3 R0 b4 X8 b  u
送进微波炉1分钟,1分钟后 如果用竹筷擦进去拿出来感觉还有沾黏~就再以10秒为限继续加热(以此类推)
8 J# r8 W7 P, A表面洒点糖粉~也可以淋上枫糖浆或蜂蜜一起吃!完成的成品~简单好吃^^' F: s& o2 e! F

0 I( x; S, k9 z5 z- p& i, G
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發表於 2016-7-15 23:31:23 | 顯示全部樓層
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沒想到微波爐能做蛋糕 , 希望有過程之照片會更棒:)
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