蒜苗炒臘肉

mike阿泉

食材
" {1 h( f5 Y9 |3 y0 ~臘肉
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蒜苗
3支
稍一鍋滾水，將臘肉煮到熟，用一根筷子可以將肉穿過就是熟了，然後將臘肉用開水沖淨
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稍一鍋滾水，將臘肉煮到熟，用一根筷子可以將肉穿過就是熟了，然後將臘肉用開水沖淨
蒜苗斜切約1公分厚度的片狀
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; N& T* v. }3 ]1 ]+ q& z蒜苗斜切約1公分厚度的片狀
# K% Q% t/ B- S* I/ I% S8 \6 y臘肉切薄片，取一鍋子燒熱，將肉片放入翻炒，炒到略為出油
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7 b; ?1 o3 S; G$ z臘肉切薄片，取一鍋子燒熱，將肉片放入翻炒，炒到略為出油
放蒜白一起翻炒一下，蒜白軟化後，將剩下的蒜苗全放下去一起炒，起鍋前試吃一下，味道夠的話，無須再調味。
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放蒜白一起翻炒一下，蒜白軟化後，將剩下的蒜苗全放下去一起炒，起鍋前試吃一下，味道夠的話，無須再調味。
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4 F& u. {, n/ K7 H7 D2 X9 C" Pby 煮吃是七逃

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