山菊生煎[16P]

spetoct

山菊生煎[16P]用料主料

面皮20张
/ u2 `# b. s% @; W
山菊菜300克辅料蘑菇5克胡萝卜1克香菇2个香干1块盐适量食用油20克一起领略山菊生煎的做法1.
+ G8 u1 M+ I* w. C( @8 W( b香丝草 山菊白酒菜 小飞蓬长的就像亲兄弟，不注意分不出来，直系关系为双子叶植物纲 --- 桔梗目 --- 菊科 ---- 紫菀族 ---- 说白了就是一个家族里面的小伙伴，虽然有所不同，就像竹笋，品种很多，所以一般情况下归纳统称叫竹笋而已。

/ M/ M, _! z" l  k2.
把水放进锅子里烧开，把山菊菜放进去煮一煮，

0 I% k  l& s3 q/ i/ i3.
捞出来冲凉，水份挤干，

! V1 \% Q/ X, U9 i, W' B+ i4.
胡萝卜切小粒

8 I6 i+ {3 |# a! ?" }+ E+ |5.
) ~! C  e  ?+ n( t .蘑菇也切成小粒

6.
香菇也切成小粒
2 m$ A! i% ?( o, U) Y
7.
$ Q* s) L2 o. L3 d; F( r  h切成小碎放边上备着。（不要挤太干）

8.
.锅里下入有机茶油烧热，放进蘑菇香菇、胡萝卜、香干炒香，

9.
4 Q* q. S, p& B5 E! [$ @) S/ g放进山菊菜、盐，炒香倒出来放凉。

1 e% R1 a1 e+ V5 s; \/ P5 E10.
准备好面皮，饺子皮也可以用，放进馅料包起

) v/ W5 {1 _6 K" [11.
' s6 c5 N, Y6 _$ x$ o$ x9 J9 J0 I; P把水放进平底锅，把做好的山菊煎放到锅子里（水量为山菊煎一半不到），烧开调中火，盖上盖子半蒸模式，水快干的时候也就熟了，打开盖子，淋上油、中小火慢慢煎黄煎脆。

12.
' V; M/ d7 i2 ^$ c- x, k/ A( E! n不需要太复杂的作料，自然就是这么奇妙，面皮上半部的韧性加上底部的脆性配合山菊菜本具的芳香，咀嚼中给你味觉上源源不断的冲击，真是不可思议，久久留香，比起味精那种麻木的刺激胜过何止百倍千倍。。

2 M1 I4 ^8 f; W 一起领略山菊生煎成品图

9 l" ~% @: t8 Z' G
: }, Z! i0 m$ v9 k9 w8 }( k




/ Z+ u  A5 J& ^

zhulianhui1

11111111111111111111111