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彰化日本料理「阿那祭_板前炭燒居酒屋」
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位於三民路上~' K$ y: F" a+ ?- M3 R
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一進入阿那祭,服務生就前來親切招呼( p# i* w# c" }0 Q4 V7 c2 A. n" I0 v
% {0 q2 n' Y c. }) Y. C這裡的用餐空間為一至二樓
- l- Y {1 }2 b一樓除了料理檯邊的座位,還有幾桌雙人桌,另外在裡面還有一區用餐空間
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↑一樓後方的用餐空間5 X6 E; X' ~7 f
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5 P: ~4 X. J" v2 y' E↑二樓有較大的空間,適合團體聚餐
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二樓的用餐空間帶點簡約運動風~
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↑入坐後,服務生先幫我們倒茶水 X+ I8 Q( `( t0 x6 g
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當天在用餐期間也有注意到服務生很勤勞的幫客人們倒茶水5 K: k$ U: A" v/ J& t( d8 q# y
在店家無收服務費的情況下,這樣的服務真的很不錯
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阿那祭除了菜單上的單點菜色,這裡也有提供無菜單料理4 Z. K' D5 r: x. Y- V2 O$ b" A
在週二~週五更提供了商業午餐(有四種套餐可選擇)# j% A8 E2 b& e) L& v$ ?( S
?- J# F( V+ k! P+ e' g3 E+ S# {( v6 Z, b( X0 ^
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* f; x o6 c! J$ [, H( M↑當天提供的小菜是脆甜可口的醋漬蘿蔔(小菜會不定時更換)
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4 I8 M3 E2 q4 g. Q↑季節綜合刺身: \9 b, L- s" c8 t4 Y
8 @( _! q% S4 M4 k- b7 y當天提供的季節綜合刺身有鮭魚+鱺魚+鮪魚,都非常的厚切一塊! L* v6 I3 r& C! C2 @
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; O9 w8 E' L) Q) `% y0 m↑創意炙鮭捲壽司# n, ~& `7 \: M# b& e2 \7 i6 c
! z( D& Z, ^% [: y. d0 ^, L* f炙鮭捲壽司上各分別放了兩種魚卵點綴其上/ N7 {$ E" g+ r
讓人驚艷的地方是一種鮭魚卵,另一則為難得的魚子醬* d/ H+ l; t7 X: H- H, s
整個入口在咀嚼中,仔細感受鹹香魚子特殊的咬感8 @4 A% G1 ~2 W4 Q" f1 h
辣椒絲更讓味覺驚醒了一下,層次豐富口感十足,另人驚喜又感動的創意料理" u% @! ?" ]# W, F8 s
/ Y! l$ o7 }6 q# p/ F另外不得不提一下配角…醋醃嫩薑" k9 I& p+ B( L& e3 R0 y
這裡的嫩醋薑口味特別,不偏酸,入口晃場而過,好吃
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" v! { y# j8 f4 [+ j3 \↑青雞魚
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當天料理冰櫃裡的新鮮漁獲,為深海魚的一種
9 J7 S# `1 }9 ^; |, Z% x3 P. Z一般通常日本料理店比較能見其身影,我們應該算是第一次吃到- {0 S. M. c* Y% z( [7 C: R
鹽烤料理,肉質鮮甜口感扎實,很美味
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