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查看:469 回復:2 發表於 2024-10-22 09:23:23
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楼主
發表於 2024-1-8 22:05:13 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[無圖菜譜] 巧克力布朗尼蛋糕 [複製鏈接]

無鹽奶油& b- X4 g4 q; S9 a
80g0 F2 |1 @( {' S
巧克力" X7 l7 t4 Y2 B$ g' K
240g! M7 Q" G7 R/ \% b+ V7 o$ y
砂糖
( z- |8 b, z) H) |3 ]4 A* X3 V50g
% E$ z  H" c/ S( v/ u- s3 f3 x雞蛋
- T  A) P. T- A& p! r3顆0 _$ R/ {1 m# V; A
中筋麵粉6 n, h' L; p* g! |
140g% T& x/ @6 X! z" f3 A9 c) F5 P0 R, \
可可粉
1 c0 ~, s0 d; u% b7 F35g
0 Q, Y4 o$ }1 [5 r" r. h
7 T7 L: c1 N, B& }! ]2g
$ N2 o# u3 K7 E  ~泡打粉- K, l" h1 |& p( R' L
1g
0 B7 w8 q# V: J7 l: _堅果1 Q- X' K( I( G5 I8 b9 g- _
適量6 O( q5 F) F+ l; X

% l5 {& i9 s) r& j( G: n2 D
$ t6 W8 o  y0 H; z' l準備材料
* l% U7 ]6 i% J  `2 V: l奶油隔水加熱融化
- w: Z6 }  c; E5 w7 K& ]4 N! O' y加入巧克力融化
9 y9 Z& Z5 x# Z$ P$ I為避免溫度太高,可以關火離開熱水
7 I8 X+ Z# C% k( v" @& V- K,攪拌均勻
6 ~6 R+ T2 G4 q2 t$ R& Y  ]加入糖/ D) n2 q( P: D/ X5 Y/ k* w

9 e8 _, C+ X# s# Z避免溫度太高,不燙手後再,加入雞蛋攪拌均勻& H; i: Q+ ^8 K6 }9 R6 ~; M
麵粉過篩,攪拌均勻& K( v4 f2 p) f+ l2 y8 b
可可粉過篩,攪拌均勻
4 X" K( W# x1 Z  R- t9 ]' u* l$ f/ [/ H& |# t7 q, d
加入喜歡的堅果拌勻5 }& N+ w3 f& X! F) X. X

3 S# I6 Z$ H, B烤模放上烘培紙,倒入烤模,整理平整
3 ~- W4 l: [1 d& E( z6 L. {表面可在裝飾一些堅果(可略)
7 o# K5 i0 [) ]放入氣炸烤箱中層烤150度15分鐘,
' r* `" ^! ]! V& @- L3 U/ b" m5 y3 E/ @筷子插入看看是否沾黏,沒沾黏即可。烤好脫模放涼後切塊7 p$ V6 \9 F/ X

8 ~0 l3 G6 g3 A7 f( U, p$ }6 O
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沙发
發表於 2024-7-25 07:54:42 | 只看該作者
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這個食譜聽起來很好吃! 我愛巧克力! 我想知道如果我在巧克力混合物中添加濃縮咖啡粉,味道是否會好。
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板凳
發表於 2024-10-22 09:23:23 | 只看該作者
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布朗尼蛋糕还是能接受的,不那么甜

回復樓主 親!! 下午好,中午養足了精神嗎?讓我們一起渡過下午茶時間,WK有您更精彩!

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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