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本帖最後由 mike阿泉 於 2021-1-17 18:45 編輯
5 o' \3 U H) Z, S: o+ f& p8 r7 F& l3 A0 s
食材
2 u# d$ z0 z% X- f" r6 @ i鮮奶
6 @( U- X1 C. k# i600克) a3 y9 W' p* u9 b3 L4 ^: U
玉米粉
1 t1 c' u# P7 \/ K L! u7 U+ I6 _60克
6 b. \, W% Y2 K% f/ M) L砂糖/ ~# \2 B: ?5 V/ D9 W" V
90克 Y- }. L' a# _% H
春捲皮0 j3 M2 u# r$ w4 l# j3 d
25張
6 D: |0 P3 N( V8 U W金棗蜜餞
W7 f" V# |3 [, A9 `) [ J, S適量
" e5 s2 Z. d" ~椰漿
4 V) h+ ]" M) P5 [- F) J6 b50克
2 C X4 R! U3 n* {備料：鮮奶、椰漿、玉米粉、糖、太白粉、春捲皮、金棗蜜餞。
" b/ O* A: \4 n1 C; q: I備料：鮮奶、椰漿、玉米粉、糖、太白粉、春捲皮、金棗蜜餞。- u- b+ o+ V' m3 ?% c9 V6 ?
先取出 2/3 的鮮奶加入糖隔水加熱到糖溶化，之後剩下 1/3 的鮮奶及椰漿加入玉米粉拌均，把後者加到熱鮮奶裡一直攪拌到非常的濃稠後關火。
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發表於 2021-1-17 18:43:57
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