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[NY纽约州] 2019纽约米其林榜单出炉,米其林三星餐厅待你寻味 [複製鏈接]


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2019年最新的纽约米其林星级餐厅名单于上周公布,一共有76家餐厅获得了101颗米其林星。不知道你的钱包是不是也已准备就绪了?!! O1 X! c# i$ |  Y! q' w+ @
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米其林餐厅评选标准:食材品质;对味道以及烹调技巧的驾驭能力;料理中袒露的个性和创新水平;是否物有所值;烹饪水准的一致性
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% G% d7 q, _6 G3 P7 D米其林三星,是其对餐厅评级的最高级,被称为值得特别安排一趟旅行去造访的餐厅。( ]; {5 @$ x0 |) D& c

% ^% a7 V& I6 m! T  b# k5 ^和小居一起来看一看纽约今年一定要去的“Worth a special journey”餐厅有哪些~
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Chef's Table at Brooklyn Fare9 D8 h( h& q& q" u: C# F# a

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  |' u( m7 l7 u% c$ o" B! M8 b隐匿于有机超市Brooklyn Fare小小角落里的Chef's Table at Brooklyn Fare有点儿特别。大家围着吧台吃饭,open kitchen的设计,chef做菜全过程就在你的眼前。
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在日本料理和法餐技术的双重影响下,餐厅的所有菜品都最大程度的保留了食材原料的完整性,完全能满足亚洲人的胃口。食物主要以海鲜和贝类为主,用餐时间大约会持续两个半小时。/ p5 I; A, l, R0 u  R$ Q# [9 d5 J
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2 C) g* @2 G. R4 C  R) n: {" R餐厅还拥有一个超过7000瓶酒的酒窖,曾获得Wine Spectator 颁发的“The Best of Award of Excellence”,配酒不会让你失望。
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0 |8 ~* U! j& Q. `4 _9 i  j) j着装要求:要求为正式商务着装,男士需要穿西装。不允许穿牛仔裤,运动鞋,人字拖或短裤。, @. Y9 G. ^0 ~8 I' {+ l

3 h6 `% m+ y3 r3 \) S9 T6 E& U预订时间:周一至周五上午10:30至下午5:001 W% k' i% z$ x" X, M
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地址:431 West 37th St, New York, NY 10018
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7 u4 {9 W& |$ J4 V* OLe Bernardin1 K  \0 C8 p$ x. j. H5 I5 D

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Le Bernardin在1986年来到了纽约,在开幕三个月后就稳居纽约时报四星餐厅。它被很多人认为是米其林三星中性价比最高的餐厅,回头客众多。
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8 D' V, e0 `& g, _& j/ U0 tLe Bernardin主打海鲜,在食材的选择上十分严苛,火候的控制也非常恰到好处,再加上摆盘的精致特色,你会品尝到每一个原材料的自身味道,并且不用担心点菜的雷点。
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除了食物本身的美味,就餐环境的格调别致与服务的贴心优质,更是这家店可以获得众多好评的重要原因。
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预订时间:从每个月的第一天开始,不包括星期日,进行下个月的预订。(官网查询具体信息)2 W7 \9 K5 u$ a+ w% E
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地址:787 Seventh Avenue New York,NY 10019
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& `6 Q* B  E* d8 EMasa雅
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有很多人将Masa称为纽约最贵的餐厅,不仅仅食材是从日本空运而来,据说案板、吧台甚至大门也都来自日本。只有vip才能拍照,保持了神秘感的它让人十足好奇。# R1 l7 ?8 o# R

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你会在每一份寿司中体会到主厨的“匠人精神”,高成本带来了食材的绝对新鲜。在寿司上来前,还会品尝到空运来的新鲜开胃菜。
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用餐时间大约为2小时,取消机制非常严格,一定要确认好自己的时间。
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! A* [( u7 w3 H. R9 ~6 u店内的座位不多,这使得食客们可以围绕着主厨Masa,并且随时交流。
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0 A+ e& R0 Y$ R# D; S; x$ s9 ^着装要求:衣着休闲舒适3 Y9 Z9 Z. {9 R# O6 [

. J9 ]9 @$ z9 a  A预订时间:提前预订。如果需要取消,更改预订日期或减少客人人数,请参考官网取消政策。
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地址:10 Columbus Circle Time Warner Center, 4th Floor New York, NY 10019" j6 v1 I7 k1 l5 @, v& H# z4 y

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Per Se
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( h; s# ~9 {3 p, k- f8 O# u9 }4 O于2004年开业的Per Se,拥有宁静而温馨的环境,用餐食客将享有中央公园和哥伦布圆环的壮丽景色。5 F4 A9 t4 s9 Z

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Per Se菜系主打New American,菜单分为主厨推荐和纯素食两种,全部为九道菜,整个用餐过程中不会重复任何单一成分。巧克力已深入人心,部分新菜也有让人惊艳的部分。# z2 P# w3 T- I
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虽然近几年对于餐厅的评价褒贬不一,还曾被著名食评家点名批评,但对于美食有所追求的食客们依然被它吸引着。4 c' Z8 b& z$ Q8 \/ t
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( O" a& w+ N! A; A- A 预订时间:现在可预订到2019年1月31日,趁早预订
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地址:10 Columbus Cir, New York, NY 10019
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9 t* ]! i! c& p+ Z. k  D7 gEleven Madison Park% O& X1 L* `" V! H! |0 _

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% O" t" S1 O" T# o$ ?% H, a* ~近两年,人们对于Eleven Madison Park的关注极高,坐落于Madison Square Park的它,可以让你对于美食的幻想全部成真。, B3 g( T' K: N: m; S% t0 p

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4 S5 l0 E* V' T餐厅采用季节性餐食搭配,主厨Daniel Humm对于菜品不断创新和完善,食材的选择也是健康与美味并存。你将会品尝到8-10道菜品,用时大约2小时。" e# c1 _( u( {) g' q9 Z

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预订时间:所有的时间和日期都开放预约,可参考官网信息,一定尽量提早安排; K( W: d# J5 o5 G: V% o8 E

& b2 z$ L* V1 R# m  Z% M0 O地址:11 Madison Ave, New York, NY 10010
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- |; {1 c, }2 g9 G8 n# `6 J注:图片、文字部分来自网络,版权归原作者所有。如有侵权问题请告知,我们会立即处理。
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