男人就是要吃肉！四川美食牙签肉![9P]

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男人就是要吃肉！四川美食牙签肉![9P]切1厘米厚的片，用刀平拍一下 ，更好入味，肉也松一点

切成小块，随便切

& {: v9 X: @- `* S35g腌肉料，1勺淀粉，20g水，拌匀
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% @) J4 |/ f4 d. X& B5 | 拌匀，现在是还有点水分的，放冰箱冷藏2小时以上，我是冷藏了一晚上
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- |3 y7 l6 u. E/ U7 H8 A3 l 用牙签串起来，一个牙签2个肉 中间留点空隙，方便炸的均匀
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- s. ^. x( S/ Y6 a9 M3 t 烧半锅花生油

8成热倒入串好的肉

: b  H; z* ~! n7 j" U, R 炸1分半左右就好，观察油，没有那么多泡泡了啊，就是肉表面水分干了。就熟了

控油，洒点芝麻，葱花 .可以开始吃了！！！