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离开家乡多年还一直惦记的美食----开了很多年的老店,在这硚口一带名气很大,至今仍然每天排着长队。这家粉店比较有个性,只卖宽粉,韧劲比较好,也不像别家一样只是烫烫而已,是实实在在的煮一会,放久了也不断不糊汤。6 Y8 t# d/ W5 \
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浇头分为牛肉、牛肚、牛筋、牛腰四种,可单点也可双拼。牛肉卤的很入味,牛肚牛杂也已经煮的很软烂,牛腰完全没有腥味。店里的卤水一直是亮点,汤底有丝丝辣味,可以承受更辣的就让师傅加辣。4 H7 g3 d! \7 b7 I" x* _
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6 C4 k, }* u, P- G/ Z2 S 点上一碗粉,再配上一个面窝才是真正的标配。店里有个婆婆在卖面窝,他们家的面窝被称为武汉最薄的面窝,炸的非常枯,薄薄脆脆,味道也很好。一口汤粉配上一口面窝,这样的过早不要太舒服。
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环境:店面不算大,常年都排着长队,店内比较简陋。( r3 l% F& R, }+ f
服务:店里的老板总是看起来跩跩的样子。
: w" y8 K8 G+ ?) d 综合:牛肉牛杂都给的比较多,汤头味道也不错,店里多年来只卖宽粉。- u( T) k0 P2 _
店铺信息; e# L' r6 p7 V+ g# o$ ^' }, T6 l
骏骏牛肉粉店地址:汉口中山大道16号(电车硚口站旁)% \- J0 n4 m Z* R5 W ]
时间:06:00 - 14:00
V' F5 U' P) v4 }价格:15元
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