蘸酱虎皮卷肉[10P]

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蘸酱虎皮卷肉[10P]1，准备好材料
2，把生姜，大蒜和肉拌在一起，剁成末

8 y' S7 O+ f! P. _  e: r9 [! @3，鸡蛋打散

( F$ z# C1 m3 R4，肉末，鸡蛋，一勺淀粉在一起搅拌均匀

/ h% `0 d% _2 O0 m+ s- p5，把辣椒把摁进去，连辣椒芯一起拔出

( T5 q8 n- C8 G6 s0 X6,用筷子把肉末塞进辣椒

- W9 x2 @- }* b5 B6 b! c- n7，锅里放油，把塞好肉的辣椒平放放入锅内，中火煎

8，一面煎到微微起皱，翻面再煎
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; E9 |# R7 H( K$ V9，两面均煎至起皱
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9 Q, O$ F' N) d5 p) \10，加水淹至辣椒的一半，加一小勺盐，蚝油，焖五分钟
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